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강좌안내 / 커리큘럼
급수 및 단계 |
재료비 |
커리큘럼 |
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2급 |
기초 |
130,000 |
1. 앙금플라워 이론 및 도구배우기 2. 앙금반죽, 조색하기 3. cookie 굽기 4. cupcake arrange : 기본장식 및 dome style cupcake - 데이지 - 머핀 작은장미 - 애플 블러섬 - 수국 |
심화 |
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* dome style arrange cake (1호) 1. 카네이션 2.장미 3. 베리 4.튤립 5. 겹벚꽃 6.봉우리 7. 바구니 짜기 |
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사범 |
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* crescent style arrange cake(2호) 1. 국화 2. 넝쿨장미 3. 동백 4. 램스이어 5. 라넌큘러스 6. 떡케이크 이론 및 도구배우기 7. 떡케이크 찌기 8. 크레센트형(초승달형태) 어레인지 기법 |
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1급 |
지도사범1 |
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*pot mini cake (미니1개) 1. 초코설기 찌기 -다육이 세덤/황금사/에게베리아 2. 솔방울 * character mini cake(mini) 1. 캐릭터선택 2. 선연습(도안작업) 3. 조색 및 면 채우기 * objet flower cake (1호) 1. 설기찌기 2. 앙금오브제 반죽 3. 오브제 : 보자기포장 기법 |
지도사범2 |
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* Hidden money cake (돈 케이크/토퍼 제공) 1.카멜리아 2. 작약 3. 스카비오사 4. 조팝 5. 리스형 어레인지 기법 * 2단 플라워케이크 1. 설기찌기 및 2단 케이크 장식하기 2. 프리지아 3. 폼폼국화 4. 즐리엣로즈 5. 리시안셔스 |
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